GIMLET by Mauz Madriz
Desde la barra de Mauz Madriz, el arte líquido cobra vida. Marcos, maestro de la mixología, reimagina el clásico Gimlet con Drylaw Gin Moscatel, una ginebra orgánica nacida del vino y creada para contar historias en cada sorbo.
Ingredientes
50 ml de Drylaw Gin
20 ml de cordial de manzanilla y flor de saúco
Cubos de hielo
Aceite esencial de lavanda para decorar
Preparación
Paso 1
Vierte 50 ml de Drylaw Gin Moscatel en la coctelera. Esta ginebra orgánica, elaborada a partir de uvas Moscatel, marca la base aromática del cóctel.
Paso 2
Añade 20 ml de cordial de manzanilla y flor de saúco. Su perfil floral y frutal potencia las notas naturales de la ginebra con un equilibrio delicado.
Paso 3
Llena la coctelera con hielo y agita con energía. Buscamos que se enfríe bien y que los sabores se integren a la perfección.
Paso 4
Filtra dos veces en una copa coupé previamente enfriada para lograr una presentación limpia y sofisticada
Paso 5
Remata con unas gotas de aceite esencial de lavanda. Aporta una nota aromática elevada que corona el cóctel con elegancia.
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Ese inconfundible aroma a plantas botánicas conocidas, contrastado con los audaces sabores de la uva Moscatel que recorren cada botella, traen consigo un aire de nostalgia que evoca recuerdos y una sensación familiar.
